Средний рост японцев: сравнение по годам. основные продукты питания японцев

Система здравоохранения

Отсюда следует, что кроме развитой экономики, на продолжительность жизни влияет другой немаловажный аспект – это медицина. А среди японцев немало всемирно известных врачей

К медицине и здоровью в этой стране относятся с особым вниманием. Предписания врача соблюдаются строже, чем законы во многих странах

В здешних медицинских учреждениях установлено самое современное и инновационное оборудование. Японцы тщательно относятся к процедурам профилактики здоровья, поэтому достижения в области японской медицины позволяют выявлять тяжелые болезни ещё на ранней стадии, когда пациента можно вылечить.

Благодаря всему этому японцам удалось увеличить возраст жизни в стране на много лет.

Рацион и японская кухня

Это очень важный фактор, так как он содержит львиную долю секрета средней продолжительности жизни в Японии сегодня.

Японцы соблюдают особую диету. И напрасно многие думают, что японцы употребляют в пищу только острые роллы и знаменитые суши. Японская кухня богата и разнообразна на различные блюда. Рассмотрим основные:

Рыба и морепродукты

Из рыбы японцы предпочитают тунца и лосось. Но также на столе у японцев вы можете увидеть и морского леща и известную рыбу фуга.

Из остальных морепродуктов это: осьминог, морские водоросли, мидии, креветки, морские ежи и разные виды крабов.

Издревле японцы питались дарами моря. Всё-таки это островное государство.

Рис

Незаменимый продукт на столе любого японца. В каждой семье, в каждом доме, к каждому приему пищи вам подадут рис. В Японии он называется «гохан». Японцы знают десятки способов приготовить рис и по-особому подать его к столу. Этот продукт питания является символическим и историческим для людей.

Мясо

В пищу японцы употребляют в основном говядину и свинину. Да, именно свинину, несмотря на то, что она является самым жирным и вредным мясом. Однако на острове долгожителей Окинава люди питаются исключительно свининой. Но и готовят они её по особенным образом, не оставляя от туши ничего. Островитяне выпаривают из мяса весь жир и уже потом тушат на нём овощи.

Овощи

Из овощей японцы едят всё, что выращивают на своей территории: морковка, батат, спаржа, фасоль, огурцы, бамбук. И не удивляйтесь, бамбук тоже употребляется в пищу, если его правильно приготовить.

Это особый атрибут любого стола в Японии, как и рис. Из сои японцы любят делать мисо, натто, соевый соус.

Твердые сорта лапши

Из лапши японцы готовят рамэн (пшеничная мука и яйца), удон. Из рисовой муки делается рисовая лапша, а из бобов стеклянная.

Особенности японской кухни

В Японии любят чувствовать истинный вкус еды, поэтому они не злоупотребляют специями и приправами как в соседних странах Азии. Японцы стараются не жарить еду, а употреблять в сыром виде.

Также убранству стола и этикету поведения за ним отводится особое место. В Японии существует свой собственный культ употребления еды. Едят они палочками и небольшими порциями по определённо заданному порядку подачи блюд на стол.

Почему в Японии не пользуются вилками? Это исторический момент. Всё дело в том, что палочки появились в тех краях задолго до металлических столовых приборов. Изначально японцы вовсе ели руками, а палочки использовались во время приготовления еды. Но тут и играет роль другой момент – палочками много не захватишь. Поэтому японцы придерживаются принципа «меньше, но чаще», что позволяет пищеварительной системе лучше справляться с нагрузками.

2.

Также в приоритете овощи. Их подают свежими в виде салатов или приготовленными на пару и приправленными соевым соусом.

Японцы — большие любители соленого. Но более 10 лет назад в государстве была развернута кампания против злоупотребления соли. Это позволило снизить заболеваемость гипертонией втрое.

Мяса японцы практически не едят. Запас белков пополняется за счет рыбы, птицы, а также продуктов из сои, других бобовых. Соевое молоко и тофу также находятся в ежедневном меню каждой семьи.

Еще одна особенность еды по-японски — отдельный рацион пожилых людей. В преклонном возрасте метаболизм замедляется, поэтому нет смысла нагружать организм тяжелой пищей. Поэтому в магазинах продукты для пожилых продаются в специальных отделах. Еда для стариков имеет желеобразную консистенцию.

3.

Активный ум и тело
Пожилые японцы не сидят на лавочке или дома. Они считают, что секрет острого ума до глубокой старости кроется в любви к движению. Пройтись пешком несколько километров, подняться на гору или пойти на танцы — жители островов не упускают ни единой возможности проявить активность.

Японцы рано встают и в 11 вечера уже спят. Ведь крепкий сон — это хорошее настроение и ясный ум. Именно он позволяет даже после выхода на пенсию учиться в университетах и проходить курсы, участвовать в волонтерском движении и выступать в клубах по интересам.

Медицина
Японская система здравоохранения – одна их самых лучших в мире. Всё взрослое население страны регулярно проходит обследование. Доступность диагностики позволила резко снизить смертность от многих болезней, в том числе от рака.

Японская продолжительность жизни. Принципы питания японцев.

Японская продолжительность жизни интересует весь мир. Парадокс, в Японии не любят заниматься спортом, однако, жители имеют самую продолжительную жизнь на земном шаре.

Согласно статистике ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения) за 2018 год, продолжительность жизни в Японии составляет 84,2 года. Женщины в среднем живут 87,1 год, а мужчины 81,1 год. По данным СМИ на 2019 год, в Японии живет самая старая жительница земли Канэ Танака, возрастом 118 лет.

Например, в Китае средняя продолжительность жизни составляет 76,4 года. Географически эти страны близки, однако, имеют большую разницу в продолжительности жизни.

Все исследования склоняются к тому, что ключевым моментом долгой жизни является питание.

Разнообразие блюд.

На японском столе всегда присутствует множество блюд. Вместе с тем, размеры порций довольно небольшие. На каждый прием пищи, средний японец, съедает рыбу и мясо, овощи и фрукты. И, конечно же, рис со всевозможными добавками. Рацион питания получается довольно сбалансированный. И в Японии очень редко едят маринованные закуски, в отличие от других стран.

Едят японцы очень медленно, никуда не торопясь.

В культуре страны присутствует принцип медленного приема пищи. Тщательное пережевывание нужно, чтобы пища более быстро переварилась и усвоилась. Чем старше человек, тем перистальтика кишечника уменьшается. Поэтому многократное пережевывание пищи снижает нагрузку на желудочно-кишечную систему. А если следовать этому правилу, то и риск переедания резко снижается.

Такой прием пищи у японцев возведен в ранг столового этикета. Если человек быстро ест, значит, он не уважает окружающих его людей.

Стараются кушать только свежеприготовленные блюда.

Японцы редко едят жареную пищу, то есть снижают количество потребляемого жира. Обычно они готовят блюда на пару или варят. Так как, такой способ приготовления позволяет сохранить ощущение свежести продуктов.

Морепродукты и белое мясо.

В отличии от Китая, где предпочитают красное мясо – говядину, свинину и баранину, японцы концентрируются в своих пристрастиях на рыбе, морепродуктах и белом мясе.

Вместе с тем, это не значит, что нужно полностью отказаться от красного мяса. Так как в нем содержится широкий спектр нужных организму полезных веществ.

Во всем нужно знать меру, а питания это касается в первую очередь. Чтобы прожить долгую жизнь, надо правильно питаться.

Кушать подано! Японская продолжительность жизни.  Принципы питания японцев.  

Средняя зарплата и стоимость жизни

Средние зарплаты всегда определяются в долларах, но они не могут точно отображать уровень жизни. Есть страны с ежемесячной зарплатой всего в несколько десятков долларов, на эти деньги в Америке или Европе можно прожить 1–2 дня. Как же выживают люди с такими низкими доходами? Очень просто, в бедных странах такие же невысокие цены на все продукты и товары. Это нужно понимать при анализе данных о средних зарплатах.

Минимальная зарплата по всему миру

Чистый доход среднестатистической японской семьи в 2020 году составляет 2,3 тыс. долларов в месяц на одного члена семьи, а средняя зарплата 3,4 тыс. долл. Интересно, что более 68% населения страны имеет средние доходы, это один из самых высоких показателей среди развитых стран. К примеру, в РФ к среднему классу относится лишь примерно 40% населения.

Налоги, пенсионное и медицинское страхование

Размер налогов зависит от уровня зарплаты, района проживания и наличия иждивенцев.

Подоходный налог рассчитывается в зависимости от уровня заработной платы. При годовом доходе от ¥3 300 000 (2 146 798 рублей) до ¥6 950 000 (4 521 287 рублей) налоговая ставка составит 20%. Получатель средней зарплаты (¥4,14 млн (2 693 256 рублей) в год) как раз падает в эту категорию. Но, к примеру, учитель получает меньше — примерно ¥3,21 млн (2 088 249 рублей) в год. В таком случае налог составит 10%. Помимо подоходного налога, существует местный налог — это еще 4%. Налог на проживание оплачивается отдельно и составляет 6%.

Сотрудники, занятые полный рабочий день, перечисляют еще 10% зарплаты в фонды медицинского и пенсионного страхования, а также на уплату пособий по безработице. Впрочем, те, кто работает неполный день, также должны делать взносы на медицину и пенсии. В сумме налоги могут составлять до 40% дохода.

Основные причины высокой продолжительности жизни населения Японии

Изучая, чем объясняется высокая продолжительность жизни населения Японии, психологи и врачи указывают на совокупность факторов. Рассмотрим их подробнее.

Высокий уровень оказания медицинской помощи

К здоровью и медицине жители Японии относятся очень внимательно. С 1972 года в стране действует закон об обязательном медицинском обследовании.

Любое заболевание диагностируется на ранней стадии. Соответственно, к его лечению приступают без промедления, что минимизирует вероятность возникновения осложнений. При этом японцы не занимаются самолечением, а выполняют все рекомендации врача.

Японская медицина ориентирована на борьбу с главными болезнями пожилых людей: инсультом, раком, диабетом. По словам Хидетоши Эндо, директора Национального центра гериатрии и геронтологии Японии, врачи не без успеха пропагандируют:

• ограничение потребления соли и сахара, благодаря чему снижается количество инсультов;
• отказ от слишком горячей пищи, провоцирующей рак желудка;
• отказ от курения;
• необходимость в диете пожилых людей увеличенного количества белка и кальция.

Соблюдение принципов здорового питания

Здоровое питание – один из ключевых моментов в контексте вопроса, почему в Японии высокая продолжительность жизни. Основа рациона местных жителей: рис, мясо, овощи, фрукты, соя.

В меню японца входят также и морепродукты – осьминоги, кальмары, гребешки, креветки, мидии. Любимые виды рыбы: треска, скумбрия, тунец, форель.

Согласно статистике, один японец съедает на протяжении года примерно 68 кг рыбы, в то время как граждане других стран употребляют этот продукт в 3 раза меньше.

Что же касается мяса животных, то в данном случае картина обратная. Один житель Страны восходящего солнца съедает его в год в среднем 45 кг. Для сравнения – во Франции этот показатель колеблется возле отметки 120 кг, а в США – 130 кг.

Что интересно, на острове долгожителей – Окинаве – блюда готовят преимущественно из свинины, а не из говядины. Но по особой технологии: сначала выпаривают жир из мяса, а затем тушат с ним разнообразные овощи.

Важную роль в долголетии жителей Японии играет их приверженность к здоровому и активному образу жизни.

Позитивный взгляд на мир

Вряд ли удастся отыскать страну, в которой относятся к окружающей среде так же бережно, как в Японии. Есть даже школьный предмет – «Любование природой», в рамках которого практикуются прогулки и экскурсии.

Японцы любят наблюдать природные явления. Например, к слову дождь в японском языке имеется 120 синонимов. Вопреки тому, что в Стране восходящего солнца технический прогресс развивается ускоренными темпами, представители коренного населения ценят жизнь в гармонии с природой.

4.

Внимание к чистоте тела, уход за зубами, привычка мыть и дезинфицировать руки прививаются в Японии с раннего детства. Дети, как и взрослые, много двигаются и редко страдают от лишнего веса

Эти факторы вместе с высоким уровнем профессионализма врачей и современной техникой делает медицину Японии высокоэффективной и прогрессивной.

Принятие возраста
Есть время быть молодым, есть время быть старым. Такая философия японцев позволяет принимать возрастные изменения спокойно

Доброжелательное отношение и внимание к другим людям помогают сохранить крепкие узы в семье и с друзьями

При этом жители Японии стараются не быть обузой для родных. Они помогают своим детям вести хозяйство, общаются с внуками, не забывают о своих сверстниках. Когда нужно, обязательно приходят на выручку.

Интересности
2 ноября, 2020
230 просмотров

Спорт и здоровый образ жизни

И заключительный фактор — это тяга нации к здоровому образу жизни и спорту. С раннего детства дети занимаются разными видами спорта, единоборствами и просто уделяют время физической активности. Никто не подвержен возрастным ограничением в занятии спортом. Не редкость увидеть пожилого японца, который даст фору любому представителю подрастающего поколения. Даже в глубокой старости японцы уделяют время физическим упражнениям (по мере своих возможностей).

Правительство поддерживает стремление молодых (и не очень) людей заниматься любым видом спортивной активности. Органы самоуправления организовывают бесплатные тренировки в специализированных заведениях, льготные приемы в различные секции.

Отношение японцев к природе и окружающей среде

В Японии бережно относятся не только к своему здоровью, но и к здоровью природы и окружающей среды. Японцы используют самые передовые технологии по утилизации и очистке вредных отходов на производстве. В стране введена большая пошлина на автомобильные выбросы в атмосферу.

В сумме эти факторы и складывают общую картину долгожительства японцев. И из неё видно, что ничего волшебного здесь нет. Причина в отношении людей к работе, здоровью, питанию. Развитая инфраструктура и медицина. Бережное отношение к ресурсам и экологии страны. Вот почему в Японии такая высокая продолжительность жизни. Но всё это факторы, влияющие на СПЖ любого человека независимо от того, где он проживает. Всё в наших руках, а уж тем более наше здоровье.

Расходы на жизнь

Понять, как живут японцы, можно, только окунувшись в быт обычных жителей государства. Одной туристической поездки будет маловато, но даже она позволит оценить, какой примерно понадобится бюджет, чтобы достойно жить в Стране восходящего солнца.

Вот несколько фактов об укладе жизни японцев:

• Жители страны предпочитают жить в квартирах, а не в домах.
• В Японии очень хорошо развита система железнодорожного сообщения. Те, кто живет в пригороде, ездят на работу на поездах.
• Жилье в Японии в основном малогабаритное и не такое комфортное, как в Европе или США.
• В японских домах принято разуваться или менять уличную обувь на домашнюю.

То, как живут в Японии простые люди, определяется уровнем заработной платы и текущими расходами. Размер и того, и другого значительно выше, чем в европейских странах. Высокие цены на продукты питания и другие товары вполне покрываются доходами граждан.

Жилищный вопрос

Стоимость жилья зависит от региона, города и его района, количества комнат и наличия удобств. Дороже всего обойдется покупка или аренда квартиры в японской столице.

В центре Токио месячная арендная плата за квартиру площадью порядка 85 квадратных метров обойдется примерно в 275 тысяч иен (около 2 600 долларов). Точно такой же вариант, но уже в спальном районе будет стоить на тысячу долларов меньше.

Для оплаты счетов за воду, газ, электричество и вывоз мусора придется отложить еще порядка 190–200 долларов. Малогабаритные квартиры стоят дешевле. Так, жилье до 45 кв. м можно снять за 1 200–1 800 долларов.

Покупка жилья – также вопрос дорогостоящий. Примерно за 200 тыс. долларов можно купить квартиру с одной спальней в самом обычном районе столицы. В центре дом или апартаменты уже будут предлагать за 1–2 миллиона долларов.

При этом, покупая дом, не стоит рассчитывать на большой земельный надел: обычно это 1–2 сотки земли.

Очень популярны в Японии маленькие квартиры-студии – до 18 кв.м. Купить такой объект можно за 100 тыс. долларов.

Отдельного бюджета потребуют другие повседневные траты. За интернет придется платить не меньше 40 долларов в месяц, стирка в прачечной будет стоить 8 долларов за 1 сеанс.

Стоимость продуктов питания

Потребительская корзина рядового жителя страны обходится в 800–1 200 долл. США. Цены на основные виды товаров в японской столице приведем в таблице:

Обед в недорогом кафе обойдется в 1000 иен (примерно 10 долл.), “Мак-меню” – в 690 иен (6,5 долл.), чашка капучино – 390 иен (около 4 долл.). В провинции расходы будут ниже примерно на 20 %.

Расходы на транспорт

Между японскими городами хорошо налажено транспортное сообщение посредством железной дороги. Ежедневно высокоскоростные поезда “Синкансен” перевозят тысячи людей, которые едут из пригорода в крупные города на работу.

Почти все ключевые населенные пункты страны соединены железнодорожными линиями, движение по которым осуществляется со скоростью 250 км/ч. И это одна из причин, почему японцы личному автомобилю предпочитают передвижение в общественном транспорте.

Метрополитен представлен двумя линиями. Каждую из них обслуживает своя компания, а потому при пересадке с одной ветки на другую нужно покупать новый билет.

Поездка в такси обойдется в 4 доллара за посадку и 3 доллара за 1 км пути. Стоимость бензина на сентябрь 2021 года составляет 1,22 доллара. А недорогой автомобиль, например Volkswagen Golf, можно купить за почти 24 тысячи долларов США.

Автобусное сообщение в стране развито не так хорошо, как метро и скоростные поезда. Альтернативой им являются велосипеды, на которых японцы передвигаются в черте города.

Чему следует поучиться у японцев

Стать Японии лидером во многих сферах жизнедеятельности позволила приверженность ее нации определенным принципам. Рассмотрим лишь основные из них несколько подробнее:

• Снятие стресса через развлечения. Развлечения для японцев не менее важны, чем трудовая деятельность. Именно в Стране Восходящего Солнца придумали караоке и косплей – самые популярные способы для снятия стресса после работы. Известная методика – разрядка в “комнате ярости”, где можно разбить манекен босса или что-нибудь из офисного оборудования. Пару лет назад появилось новое японское увлечение – хамукецу – созерцание хомячьих попок.
• Гармония и порядок во всем. Даже мелкие бытовые детали, вплоть до расстановки чашек на кухонном столе во время ужина, способны улучшить настроение и снять нервное напряжение.
• Поиск смысла жизни. Практика икиґаи, распространенная, в том числе среди жителей Окинавы, подразумевает «счастье быть всегда занятым». Посвящая время и силы делу, которое нравится, человек обретает новые навыки, новых знакомых, чувствует свою значимость – все это мощные психологические антивозрастные факторы.
• Упрощение жизни с помощью новых технологий. Современная техника способна облегчить жизнь, сохранив силы пенсионера для активного досуга.

Традиции и особенности менталитета

Особенности жизни в Японии во многом определяются и национальным менталитетом. Вопреки тому, что современная молодежь подверглась сильному влиянию европейской культуры, верность традициям все же остается ключевым фактором, определяющим жизненный уклад.

Общаясь с иностранцами, японцы проявляют подчеркнутое дружелюбие, но особого интереса в их любопытстве нет. Такая заинтересованность является лишь обычной формальностью.

Отношение японцев к русским такое же ровное, как и ко всем другим иностранцам. Стать «своим» здесь будет очень трудно. Не поможет в этом ни японский паспорт, ни рождение ребенка от гражданина государства.

Японцы уважительно относятся к старости и являются трудоголиками. Здесь принято задерживаться на работе и уходить в отпуск не больше чем на 2 недели в год. Любовь к труду воспитывается еще со школьной скамьи. В японских школах, кстати, нет уборщиц – все территории дети убирают самостоятельно.

Для японцев очень важно соблюдение этикета и правила хорошего тона. К примеру, на плохие новости здесь реагируют улыбкой

А долгая затянувшаяся пауза – признак уважения к собеседнику.

Еще важно помнить, что Япония сильно ориентирована на чувство коллективизма. Здесь имеет значение общий результат, а не частный отдельный успех

Принято не выделяться из толпы, а жить как все.

Хотя современная японская молодежь склонна отрицать это негласное правило. В Японии очень много субкультур, представители которых пытаются поразить общество яркой внешностью и экстравагантным поведением.

Итоги

Будет ли переезд в Японию удачным, зависит от множества факторов. Оценить перспективы позволит сравнительная таблица, в которой приведены плюсы и минусы жизни в Японии: